"Отпускник приезжает отдохнуть в Вену, останавливается в лучшей гостинице, в гостиничном ресторане заказывает роскошный обед. Но затрудняется выбрать десерт. Официант подсказывает:- Может, апельсиновое желе? - Н-нет. - Тогда кофе-гляссе? - Н-нет. - А может, шарлотку? Отпускник заинтересовался: - Шарлотку? Можно. Пускай идет прямо в номер"). На Старый Новый год и на встречу Китайского нового года я изобразила шарлотку и глинтвейн. Шарлотка так удалась, что не оставила даже фото на память о себе). Поэтому фото яблок, без которых не бывает шарлотки)... На Старый новый год она получилась красивой: хорошо отстала от формы и красиво легла на тарелку. Бисквит удался, нравится мне его вкус. Но критики критиковали, что чего-то не хватает и даже указывали чего: что яблоки недостаточно кислые и слабо ощущаются в тесте. Во второй раз делала, учитывая критику. Яблок было больше и разных. От формы шарлотка отходила плохо и была выложена на блюде не в самом красивом виде. Но вот вкус... Было признано, что яблок хватает и вкус классический). Но вот фрома пострадала)... А вы любите шарлотку?)